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Barbera D'Alba DOC


Denominazione: ROSSO DOC
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2013
Regione: Piemonte
Gradazione Alcolica: 13 %
Tipo Bottiglia: 0.750 l
 
Note particolari: vino biologico certificato
 
Consegna in 48 ore  



15,00 €  11,70 €

quantità: / 50

  

Temp. Di servizio: 18°C

Abbinamento gastronomico: va accompagnato da salumi, mortadella, primi piatti e anche cibi notoriamente grassi che ben si abbinano alla componente fresca, tipica di questo vino

Caratteristiche:  Colore rubino con bordo violaceo. Balsamico e a tratti atereo, sprigiona sentori di frutta matura e polposa, rosa canina, erbe silvestri. Carezzevole al palato, evolve mostrando una chiara linea fresco-sapida. Coerente e coesa. Tannini in evoluzione, finale lievemente amarognolo. In acciaio. 

Sistema di Vinificazione: il terreno in questa zona al confine tra il comune di Alba e Diano d’Alba ben si presta a produrre una Barbera di grande florealità ed eleganza. Abbiamo deciso di vinificare le uve di questa vigna evitando qualsiasi contatto con il legno e chiudendo la bottiglia con il tappo di vetro.

Altre informazioni
Ubicazione: Comune di Alba
Estensione: 0,8800 ha
Esposizione: ovest
Altitudine: 300 m.
Vitigno: Barbera
Portainnesto: K5BB
Forma di allevamento: controspalliera
Sistemi di potatura: Guyot tradizionale
Sesti d’impianto: 0,8 m. x 2,7 m.
Densità: 4.630 ceppi/ha
Produzione: ca. 7.000 kg/ha
Anno d’impianto: 1952
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Barbera D'Alba DOC

Denominazione: ROSSO DOC
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2013
Regione: Piemonte
Gradazione Alcolica: 13 %
Tipo Bottiglia: 0.750 l
 
Note particolari: vino biologico certificato
 
Consegna in 48 ore  


15,00 €  11,70 €

quantità: / 50


  


Temp. Di servizio: 18°C

Abbinamento gastronomico: va accompagnato da salumi, mortadella, primi piatti e anche cibi notoriamente grassi che ben si abbinano alla componente fresca, tipica di questo vino

Caratteristiche:  Colore rubino con bordo violaceo. Balsamico e a tratti atereo, sprigiona sentori di frutta matura e polposa, rosa canina, erbe silvestri. Carezzevole al palato, evolve mostrando una chiara linea fresco-sapida. Coerente e coesa. Tannini in evoluzione, finale lievemente amarognolo. In acciaio. 

Sistema di Vinificazione: il terreno in questa zona al confine tra il comune di Alba e Diano d’Alba ben si presta a produrre una Barbera di grande florealità ed eleganza. Abbiamo deciso di vinificare le uve di questa vigna evitando qualsiasi contatto con il legno e chiudendo la bottiglia con il tappo di vetro.

Altre informazioni
Ubicazione: Comune di Alba
Estensione: 0,8800 ha
Esposizione: ovest
Altitudine: 300 m.
Vitigno: Barbera
Portainnesto: K5BB
Forma di allevamento: controspalliera
Sistemi di potatura: Guyot tradizionale
Sesti d’impianto: 0,8 m. x 2,7 m.
Densità: 4.630 ceppi/ha
Produzione: ca. 7.000 kg/ha
Anno d’impianto: 1952
Brezza



L’Azienda Agricola Brezza, è proprietaria di vigneti in Barolo (CN – Piemonte) fin dal 1885. Prende il nome da Giacomo Brezza, che per primo insieme al padre Antonio, intorno al 1910, ha messo il vino in bottiglia. Famiglia storica di viticoltori di Barolo, a pochi passi dal centro, i Brezza gestiscono anche un ristorante e un albergo tra i più rinomati di Italia. In vigna ed in cantina, oggi è Enzo Brezza il custode della tradizione e suo messaggero.

Attualmente l’Azienda è condotta dalla quarta generazione in agricoltura biologica certificata.

La filosofia aziendale consiste nel produrre vini monovitigno curando al meglio il vigneto con opportune potature e accurati diradamenti. La cura meticolosa per le viti ha fatto sì che alcuni ceppi hanno raggiunto l’età di 70 anni. La vendemmia è fatta manualmente, l’affinamento dei vini che lo necessitano è tradizionale, in botte grande di rovere di slavonia con le doghe piegate a fuoco ma non tostate.

I vini affinati in legno non vengono né filtrati né chiarificati e da 10 anni l’Azienda ha adottato la chiusura di una porzione importante delle proprie bottiglie con un innovativo tappo in vetro, che fornisce, a suo giudizio, una maggiore garanzia nel rispetto delle caratteristiche tipiche dei suoi vini.
 
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