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Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore
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Periodo di consumo ideale: oltre 50 anni. Consigliamo di conservare le bottiglie coricate, al buio e ad una temperatura di 12°/14°C.
Temp. Di servizio: 18°C
Abbinamento Gastronomico: vino da arrosti, stufati, grigliate di carne. Prelibato con piatti di alta cucina, ma anche perfetto come “vino da meditazione”.
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Profumi di ciliegia matura, note ambrate e vanigliate, accenni di chiodi di garofano. Al gusto è complesso, dalla trama fitta e vellutata. Elegante con tannini setosi. Molto persistente.
Altre informazioni: invecchia in legno per almeno due anni ed affina in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
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Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore
Denominazione: DOCG
Vitigno: sangiovese grosso 100%
Annata: 2011
Regione: Toscana
Gradazione Alcolica: 13%
Tipo Bottiglia: 0.750 l
Periodo di consumo ideale: oltre 50 anni. Consigliamo di conservare le bottiglie coricate, al buio e ad una temperatura di 12°/14°C.
Temp. Di servizio: 18°C
Abbinamento Gastronomico: vino da arrosti, stufati, grigliate di carne. Prelibato con piatti di alta cucina, ma anche perfetto come “vino da meditazione”.
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Profumi di ciliegia matura, note ambrate e vanigliate, accenni di chiodi di garofano. Al gusto è complesso, dalla trama fitta e vellutata. Elegante con tannini setosi. Molto persistente.
Altre informazioni: invecchia in legno per almeno due anni ed affina in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
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La cantina dei Barbi non ha bisogno di presentazioni… con le sue 300 botti in legno e migliaia di bottiglie di Brunello in affinamento è aperta al pubblico da oltre 50 anni, con a disposizione del visitatori la collezione di bottiglie che va dal 1870 ai giorni nostri, testimonianza della continuità che caratterizza la cantina.
La proprietà Cinelli Colombini è presente a Montalcino dal 1352, da sette secoli la Fattoria dei Barbi è custode della tradizione ma anche attenta all’innovazione e pioniera in ogni campo dell’enologia.
Abbiamo scelto per voi il Brunello di Montalcino DOCG, ottimo per il rapporto qualità prezzo ed il Vermentino IGT Toscana per la sua freschezza, da gustare come aperitivo in queste ultime sere d’estate….
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La proprietà Cinelli Colombini è presente a Montalcino dal 1352, da sette secoli la Fattoria dei Barbi è custode della tradizione ma anche attenta all’innovazione e pioniera in ogni campo dell’enologia.
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